2018年 2月
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チリコンカン レシピ
キッシュレッスンでお出ししたチリコンカンレシピです。好評でしたので 詳しく書いてみます。1番簡単な作り方は ニンニク、玉ねぎ、ひき肉を炒めてアラビアータのパスタソース、チキンスープ、ビーンズ缶を煮ます。ちょっと本格は下記で作ります。1.キドニービーンズは缶から出して、汁けをき…
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メガ盛りサンド
JK JCのお弁当＊話題のメガ盛りサンドにしました。＊鶏胸肉にトマト、チーズを包み生ハムを巻きオーブンで180℃15分ローストしたサルティンボッカ！＊キャベツたっぷりメンチカツのボリュームサンドにしました。見るだけでお腹いっぱいかな？キャロットラペ…
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キャラメルスイーツ
キャラメルサンドクッキーサクサククッキーにとろりキャラメル美味しいですよー！3月4日 はクッキーだけでなくなんとマロンケーキも作ります！カヌレ型で可愛いマロンケーキ作りにいらっしゃいませんか？初心者の方も大歓迎です。宜し…
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蟹とユリ根の春巻き
JK JCのお弁当 インスタにアップしています。＊今朝は先日小料理屋さんで頂いたカニとユリ根の春巻きが美味しくて再現！あとはチオ弁さんレシピでバターと生クリーム胡椒でインカのめざめをマッシュポテトにしてコンビーフと舞茸炒めを添えました。ユリ根はホクホク イン…
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ザッハトルテ レッスン終了！
ザッハトルテレッスン参加してくださった皆様ありがとうございました！＊レッスンの様子です。まずは工程説明の後 生地作り！45分後〜綺麗に焼けました！間に最高級アプリコットリキュールを加えたジャムを挟みます。周りにも綺麗に整えて！さてさて …
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ザッハトルテ レッスン
もうすぐバレンタインですね！ザッハトルテ 透明のステキなギフトボックスに合わせて12センチにし3段にしました。上にかけたグラズィユールが乾かないうちに箱に入れていたら箱ギリギリの為当たってしまい試食に格下げ！無糖の生クリームたっぷりで娘たちとい…
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恵方巻き 弁当
JK JCのお弁当＊明日の節分を前に今日は恵方巻きと升大根と大豆の煮物！お弁当には食べやすいようにカットしてjapanese sushi rollうなぎ 玉子焼き 三つ葉 かんぴょうとカニカマ シーチキンのサラダ巻きにしました。 少しゆず酢を入…