お知らせ一覧
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（満席）抹茶のバースデーケーキ
早くも１月のお知らせの時期になりました。新年らしく抹茶のデコレーションケーキを作ります。イメージ写真のリボンは可愛すぎるかなと思いクリームでデコレーションしようと思っています。生地はしっとり濃厚 ババロア部分はとろける美味しさ バースデーケーキ仕様に可愛く作ります。◆抹茶のバ…
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（満席）クリスマスケーキ
今年のクリスマスケーキはチョコレートケーキ20日に作って24日でも美味しく食べられます。写真のケーキに上にクリームを絞ってデコレーション！そして 今年はリクエストによりサンドイッチもレッスンし、お持ち帰りいただけます。サンドイッチはローストビーフ、サーモンのゴージャスな組み合…
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スコーンマイスター講座 第三期
今年最後のスコーンマイスター講座 第1、2回をレッスンすることになりました。ご希望の方はお早めにご連絡お願い致します〜！9月25日金曜日午後１時から…
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バターサンド
J'aimeのバターサンド はサクサクのクッキーに空気を含ませた、軽やかなバタークリームをサンドしたバターサンドです。王道のラムレーズン、抹茶と小豆、ブラックチョコレート、柑橘系など、バリエーションもご用意しました。皆様のご参加お待ちしています。午前キャンセルが出ましたので お一人さ…
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日曜日のレッスン振り替えについて
いつもありがとうございます。お菓子教室ジェイムからお知らせです。メールでご連絡させてもらいましたが、日曜日は台風の為土曜日午前10時から13時半から（追加）日曜日13時半からに（時間変更 台風の為延期の場合あり）日曜日は危ない場合は延期させてくださいね。まだお返事頂い…
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チーズタルト
チーズの王様「ブリー・ド・モー」を使用したチーズタルトは、上品でクリーミーなお味です。皆様のご参加お待ちしています。◆チーズタルト•10月4日 (日曜日) 11:00〜午前 空き1/14:30午後 満席→空き1◆レッスン概要【レベル】初級【食べる量】中【御試食…
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スコーンマイスター講座 第三期
昨日はスコーンマイスター講座第3回 第4回でした。ご家族も喜んで食べてくれたとのこと嬉しいですね！新しいルバーブのジャム 桃のジャムをつけていただきました。和のスコーンとセイボリー抹茶濃い抹茶と松の実に柚子アイシングが爽やか！桜…
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（終了）お一人様プライベートレッスン サマーセール
8月3日 6日 7日期間限定で平日プライベートレッスンいかがでしょうか。プライベートレッスンではお好きなスイーツメニューを2品プラス サレメニュー1品を選べます。スイーツ3品でもお時間によっては可能です。上記期間のみ、一回25000-を お1人に限り サマーセールと…
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（満席）プリンとビスキュイサヴォワ
9月6日 たくさんのリクエストによりプリンのレッスンをすることになりました。大人から子どもまで老若男女に愛されるプリン苦めのカラメルにバニラビーンズたっぷりのクラッシックな少し固めのプリンです。もう一品 フランス伝統菓子ビスキュイサヴォワフランス南東部。雄大な自然に恵まれ…
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プライベートレッスン
6月22日から26日期間限定で平日プライベートレッスンいかがでしょうか。プライベートレッスンではお好きなスイーツメニューを2品プラス サレメニュー1品を選べます。スイーツ3品でもお時間によっては可能です。初めての方も お待ちしています！一回25000- お1人…
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7月19日日曜日パイナップルケーキとマーラーカオ
台湾のお土産を代表する「パイナップルケーキ」と「マーラーカオ」中華風蒸しパンを作ります。こだわりのパイナップルジャムを、ほろっとした生地で包んだパイナップルケーキ。日がたつにつれてパイナップルの水分が生地に移り、しっとり感が強まりまた美味しくなります。冷やして食べるのがオススメです。…
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（満席）6月27日土曜日 シフォンケーキレッスン
シンプルな基本のバニラシフォンケーキを1人ずつ作ります。ベーキングパウダーは使わない ふわふわで、しっとりした、基本のシフォンケーキをマスターしましょう！人気の迷彩シフォンケーキはグループで作ります。お持ち帰りは、カットしたものになります。◆シフォンケーキ•6月27日 (土曜…
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スコーンマイスター講座再開について
いつもお菓子教室ジェイムをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。新型緊急事態宣言が解除されましたので延期していたスコーンマイスター講座を再開します。写真は最終回で作るパンプキンとチョコレートのスコーンです。シナモン香り パンプキンプリンのスコーンバージョンみたいな…
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（日程変更）スコーンマイスター講座
岐阜の須藤久美子先生のところでスコーンマイスター講座を取得し高知でも開催出来るようになりました。6回で18種のスコーンを習得でき ディプロマ取得後は同じレシピでディプロマコースを開催いただくく事が可能です。1回6600-ディプロマ代13200-試験2200-是非講座を開催されて、スコーン…
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２月9日日曜日 ケーク・エコセ
エコセはスコットランド風という意味のフランスのアルザス地方やドイツで親しまれている二層になったアーモンドケーキです。半円形のトイ型や底が波打ったレーリュッケン型で作られ、表面にはアーモンドをたっぷりとまぶすのがお約束です。大塚シェフがジャックで習ったケーキをjunko先生に教えていただきまし…
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クリスマスケーキ2019
アーモンドたっぷりのリッチな生地に、コーヒーバタークリームとガナッシュチョコレートを8層に重ねたフランスのクラシックスタイルのケーキです。 香り高くリッチな味わいをお楽しみください。◆オペラ•12月22日 (日曜日) 11:00〜満席/14:30受付中◆レッスン概要【レベル】中級…
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12月22日クリスマスケーキ
今年もオペラを作ります。コーヒー味にしました。抹茶味リクエストの方ごめんなさい。また リクエストくださいね。追加でお持ち帰りたい方＋2500ーです。よろしくお願い致します。◆オペラ•12月22日 (日曜日) 11:00〜満席/14:30受付中オペラはフラン…
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アプフェルシュトゥルーデルと懐石料理
リクエストにつき家庭で出来る懐石料理を作ります。もちろん 食後のデザートもスペシャルにアプフェルシュトゥルーデルを作ります！お時間かかりますが 残って作りお持ち帰りする事もできます。（+約20㎝¥1800）11時からのみの予定です。お早めにお申し込みください。→お陰様で満席に…
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ブラックスワンのモンブランシュー
◆ブラックスワンのモンブランシューとイギリスのパンケーキ クランペット◆•9月15日 (日曜日) 11:00〜/14:30秋の味覚・和栗のペーストをふんだんに使った、リッチな味わいのモンブランです。香ばしいシューと和栗クリームはとてもよく合います！失敗しないシューのポイント、スワ…
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クレープシュゼット風とお弁当レッスン
8月企画中でお知らせしていたクレープとお弁当レッスン 満席から空席1に変更します。8月４日午前11時からのみになります。クレープは紅茶教室で好評だったもの！お弁当は写真の内容とは少し違いますが夏のおもてなしにも 使えると思います。使用する長方形のお弁当…