2019年 10月

1. 

   プライベートレッスン　レポ

   • 2019.10.29
   • Cooking, lesson, Newyork, Sweets

   芋　栗　かぼちゃで　何かという事でパンプキンパイ　マロンプリン　を中心にランチにブルーチーズのリゾットを作りました。サイドメニューは　リゾットに添えたいカリッポキッのグリッシーニ　大人気ドライトマトとオリーブのマリネ　ハロウィンカラーのサラダブルーチーズのリゾットは…

2. 

   マロンケーキ

   • 2019.10.12
   • Sweets

   滋味深いマロンケーキ栗仕事は大変ですが　やっぱり自分で作ると美味しいですね！先週は栗の皮剥きで手がビリビリしびれて腱鞘炎になりそうでした。笑こちら　ご予約いただいたマロンケーキです。しっとり美味しいマロンパウンド自家製コンポートたっぷり　マロンペーストも入り…

3. 

   シュトーレン 抹茶と紅茶

   • 2019.10.12
   • Sweets

   ご予約いただき　シュトーレン を焼きました。抹茶はマロン入り紅茶はいちじくとチェリー入りどちらも　大好評で定番になりました。天然酵母のオリジナルシュトーレン のフルーツ漬けも作り　クリスマスに向けて一つ準備ができました。今年もジェイムのクリスマスをよ…