2020年 12月

  1. ステーキパイ包み焼き

    お節作りの合間に 今日はステーキパイ包み焼きを作りました。シャンピニオンデュクセルをお肉の上下に入れています。ソースはビーフブロス。パイはベラミーズの冷凍パイシートを使いました。ベラミーズだけはバターで出来ているのでおすすめします。少しのコツで 豪華でいてとても簡単な料理ができます…

  2. ライン公式準備中

    レッスン情報や、季節のお菓子を紹介するライン公式を始めようと 設定し、先程申請しました。審査があるようで、来年1月初めになります。お友達登録して、「プレゼント希望」と書いて送ってください。写真のピザのレシピと文旦のショートケーキのレシピ 両方ともプレゼント致します。どちらかで良い方…

  3. クリスマスレッスン

    コロナ急拡大の為、レッスン変更しました。延期、レシピ付きお持ち帰り、作りたい!の中から選んでいただきましたが、ご希望に添えなかった方 ごめんなさい。1月レッスンも今のままではどうなるかわかりません。延期するかもしれませんが、またご連絡致します。さて、生徒さまの作られたケーキ…

  4. パン シュープリーズ

    パン シュープリーズとは、開けてびっくりのサンドイッチパンのこと。過去レッスンでは、カンパーニュパンから作りましたが、今年はサンドイッチパンを使って 見た目も可愛いニット帽にしました。可愛いだけでなく、フィリングもこだわってジェイムおすすめの ローストビーフ、鶏ハム、アボカドとサーモンを …

  5. シュトーレン追加で作ります!

    先週で終了のつもりでしたが、大好評につき追加で作ります。また、できましたらインスタjaime_sweets_studio で紹介させていただきます。よろしくお願い致します!抹茶と栗のシュトーレンたくさん大口注文いただきました。本当にありがとうございます。…

  6. クリスマスレッスン変更

    予定していましたレッスンは 新型コロナウイルスの感染が急に拡大している状況を鑑み 変更することといたしました。延期ご希望の方は、新しい日程が決まり次第 改めてご案内申し上げる所存です。受け取り他はメールで皆さまに送らせていただいた通りです。ご希望にそえなかった方、大変申し訳ありません。何と…

  7. クリスマス レッスン

    2020年クリスマスケーキは キャラメルピーカンナッツチョコレートケーキです。見た目ほど甘くなく また 硬くなく ふんわりしていて、後でキャラメルのビター感が口の中に広がり美味しいです。お日持ちするクリスマスケーキで、 デコレーションはジンジャーブレッドミニハウスです。張り切って準…

  8. ガトーショコラ

    ガトーショコラといえば、子供も大人も大好きなスイーツですが、皆さまは どんなガトーショコラがお好きですか?ジェイムがお勧めするのは 1 しっとり バサバサはダメ2 濃厚 薄いチョコレート味は物足りない3 ホロっと口溶けが良い 喉に詰まらないそして、もちろん美…

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