GIFT
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ピアノとチェロのアイシングクッキー
年始早々 ご予約ありがとうございます！ピアノとチェロのコンサートの為にクッキー作らせて頂きました。チェロやピアノは2個ずつ作って 綺麗な方をギフトボックスに。シンプルで美味しいサブレも一緒に入れて納品。さてお次は 日曜日のフォトレッスンの準備です！後一名空席ござい…
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栗とチョコレートのクグロフ
ご注文の年末年始のご挨拶ケーキ何にしようかなといつも悩みます。今年はマロンたっぷりのチョコレートクグロフ にしました。酸っぱいもの苦手なお子様にも受けが良くて華やかなケーキ目指して！チョコレートをつけてクグロフ の上に飾っていた途中のマロンが大きすぎるのか滑って穴に落…
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リースのチーズケーキ三たび
プレゼント用にまたまたチーズケーキクリスマス過ぎたので春っぽい感じにしました！いちごが美味しく生クリームとチーズに凄く合いますね。…
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プチィバッケン 初焼きはアイシングクッキー
１２月のバースデークッキーは アランニット！本町クリステイーさんで 限定でプレゼントしてくれるそうですよ。どうぞよろしくお願いします。ところで、新しいオーブンが設置されました！なんと１００KGごえ念願のプチィバッケンです！全然プチィじゃないですが。初焼きは こ…
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シュトーレン
一番好きなお菓子 シュトーレンです。今年のフルーツ漬け 生地の具合を確認するためあとは自分が食べたいから！という理由でもう１５本焼きました。更にご満足いただけるよう 改良しています。左はシュトーレンショコラ自家製ベルガモットジャム 自家製オレンジコンフ…
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アールグレイリキュールのティーケーキ
12月17日18日 紅茶教室 開催します。早３回目。今回はティーカクテルお酒凄く弱いですが好きなので楽しみです。ノンアルコールを充実させますのでお酒飲めない方も是非来てください。今日は先生に教えていただいた高級ティーリキュールをたっぷり使用した…
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コンフィチュール ２種
桃とローズマリーとアーモンドのコンフィチュールそのまま食べた方が美味しいのではと思いませんか？これが白桃の甘味とローズマリーの香りアーモンドの旨みが三位一体になって素晴らしく美味しいのです。追加で作りました。あと３日ございます。ご注文…
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ジェイムのギフト
ジェイムのギフト留学されるお友達へのプレゼントだそうでトートバッグにEnjoy AUS を絵文字風に書いてみました。可愛いと喜んでいただけて良かったです。他には#レモンクッキー#ミルク#ビスケット#ガレットブルトンヌ硬いミルクビスケットもお菓子…
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ジェイムのギフト
ゴールデンウィーク後半はお友達とランチ割烹 昭八で釜めし定食をいただきました。美味しかった～。それから カキ氷やさんにいったり雑貨屋さん パンやさん 等うろうろ。楽しかった～！友達に注文いただいたケーキです。フルーツケーキマロンケーキカ…
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ジェイムのギフト
今回は またまた 中国茶器のアイシングクッキーを作りました！アイシングクッキーがあると 地味な色の焼き菓子も少し華やぎますね。といっても 寒色系や 美味しくなさそうなきつい色は食べ物に使いたくないので いつも白が多いナチュラルカラーです。フルー…
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ジェイムのギフト アイシングクッキー入り
先週から お友達に アイシングクッキー入りの 焼き菓子を作ってました。アイシングクッキーは習ったばかりの最新のでんぶんでできたシートを使って繊細なお花を表現。全部もちろん食べられますよ！やっと月曜日に発送でき 昨日割れずに届いたと ほっとしました～。中身でこっているク…
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カヌレのギフト
カヌレ大好評につき追加で作ることにしました!4月28日または29日 メールでお問い合わせください。…
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グリーティング クッキー
転勤のご挨拶にポロシャツのアイシングクッキーをご注文いただきました！１枚１枚丁寧に 集中力が途切れて何枚もダメにしましたが ８０枚やっと完成！ラッピングの前にミニチュアハンガーにかけてみました！喜んでいただけると嬉しいです。桜クッキーも作りました。こちらは高知…
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ギフト
春のご挨拶に お菓子の詰め合わせスペシャルフルーツケーキ、ブール ド ネージュ、マロンケーキ、桜メレンゲ、ロイヤルテイーヌチョコレート、マカロンの形のアイシングクッキー、抹茶のロールケーキ風堅焼きクッキーの詰め合わせです。豪華すぎる～！！ と 喜んでもらえて嬉しいです。お値段…
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アイシングクッキー
今週はずっと体操服のアイシングクッキーを作っていました。延べ20時間今回の苦労したところは なんといっても 校章とラインとお名前でした。ラインは今回ゴムの感じをだすため、シュガーペーストを薄くのばして作りました。いい感じになって成功!名前はフードペンで書いてます。目が…
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ホワイトデー
ホワイトデーにご注文いただいたお菓子です。フルーツケーキ／桜メレンゲ／マロンケーキ／クランチチョコ／アイシングクッキー マカロン／抹茶のロールケーキ風クッキーを詰め合わせ。美味しいがいっぱい詰まってます。先日の ポロシャツクッキーを名刺がわりにお配…
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桜満開！アイシングクッキー
ホワイトデー お返し用のクッキー 作っています。生地を作って冷蔵庫で寝かせ、形を取り焼いて、下塗り、上の飾りと ３日目にして ようやく完成しました！写真を送って 喜んでいただけたようで ほっと一安心。ありがとうございます。 …