jaime777の記事一覧
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ダッチベイビー パンケーキ
日本でも 流行ってますよね。かわいくて美味しい！進化系パンケーキシャロル先生のダッチベイビーは BIGサイズのスキレットでドドーンと焼き上がり。３００℃くらいの 高温で 最初焼き始め もうもうと部屋中煙につつまれ先生も慌てて 部屋から煙をだしていたけど…
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パンプキンパイ
写真はNY シャロル先生の所で習ったパンプキンパイお母様のレシピが一番だとおっしゃってました。２４ｃｍもある大きさ。楽しかった修行が思い出されます！先生のは かぼちゃの缶詰と エバミルク入りレシピでスパイスがとってもいい感じでした。缶詰は甘…
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HAPPY BIRTHDAY
６歳の男の子のバースデーケーキを作りました。素敵なママと一緒に取りに来てくれ、フラッグとっても喜んでもらえました。おめでとうございます！…
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紅茶教室 お菓子教室のお申し込みはこちらから
お菓子教室のお申し込みは 下記申し込みフォームの入力をお願いします。情報を入力後 一番下の 【次へ】を押したあと、【送信】ボタンをおしてください。読み込んでいます...…
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ハロウイン レッスン
ハロウイン レッスンのご報告です。オトナ 可愛い テーブルコーデイネイトにしてみましたがいかがでしょうか？パンプキンパイ スパイスが効いて パイはサクサク フィリングのパンプキンはプリンのように濃厚です。NYでは 缶詰で習いましたが 手に入りやすい 国産かぼち…
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アフタヌーンティー イベント
いつも ありがとうございます！お菓子教室ジェイムでは 日本紅茶協会インストラクター中野美和子氏を講師に招き アフタヌーンティーイベントを開催します。１１月２７日 日曜日 15:00～南国市SALAにて。参加費4500円限定14名 只今お申し込み…
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パンプキン パイ
９月９日～ NY 研修旅行にいってました。シャロル先生の下 泊まり込んで 朝から夜まで アメリカンケーキ お料理マンハッタンのスーラテーブルでも レッスン受けてきました。素晴らしい収穫がありましたので またアレンジしてお伝えしていきたいと思います！！「FAST! HE…
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天然酵母のフルーツパンとイングリッシュマフィン カップケーキアイシングのパンコラボ
8月は haruパンさんとコラボし 天然酵母のフルーツとマカダミアナッツのパンとイングリッシュマフィン パニーニでランチをしました。フルーツのパンは 風味があって、しっとり 外はガリっとしていて 食べごたえ有り！ぜいたくなパンです。イングリッシュマフィンは 今回ロース…
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チョコレートのバースデーケーキ フラワーケーキ
ご注文のバースデーケーキです！チョコレートが好きで 果物は好き嫌い多い ということでキャラメルチョコレートクリームの フラワーケーキにしました。時間がかかって 写真が夜になってしまい 写りがいま一で残念です～。が、美味しいくて とっても可愛いケーキだと 大変喜…
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アイシングクッキー 指輪シリーズ8月
お誕生日プレゼント用のアイシングクッキークリステイー２ndさんに頼まれて 誕生石で毎月作ってます。8月はペリドット 黄緑色の宝石です。今回は、５角お花の中心にペリドットを入れました。幸せな１年になりますように。…
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チェリーとピスタチオのケーキ アールグレイと杏の酵素ジュース
半年勉強していた 紅茶アドバイザー 合格しました！で、記念にアールグレイのムースも サービス！これからも 食に関すること もっともっと勉強していきたいです。アールグレイと杏酵素ジュース とてもあいますよ。この夏 酵素ジュース とっても活用してます！…
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本マグロ
いただきもの 超貴重な 本マグロ～炙り祭り！！と ろ け ま す ！わさびソースでいただきました。…
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夏の簡単 和風ランチ！
夏の和風ランチ ご報告！アクリルのお重にお弁当風に盛り付けました。少しずつたくさん！が好きなので負担にならないように メニュー考えていますが喜んでいただけてうれしいです。今回は特別気合入りました。なんて～美味しかったの笑顔に 全てが報われる感じ…
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酵素ジュース と 杏とバニラのコンフィチュール
酵素ジュース 杏 できました！優しい味です。炭酸で倍以上に薄めて いただきます。初めて飲んだ方も はまりそう！とコメントいただきました。右は バニラビーンズ入の杏ジャムです。大変好評で 贈った方から あれは美味しかったと…
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体験酵素ジュース作り
酵素ジュース作りレッスン 随時開催しています。酵素生活 はじめませんか？お問い合わせは こちらから よろしくお願い致します。http://jaime-sweets.com/%e3%82%b8%e3%82%a7%e3%82%a4%e3%8…
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酵素ジュース 杏
酵素ジュースの会をしました！果物は信州大実 ジャム用にも って１８KGも買ってしまいました。土曜日からジュースに ジャムに 格闘しており更新遅くなりました。参加してくださった皆様 本当にありがとうございます。簡単すぎて 拍子抜けしたことでしょう。あり…
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ルバーブのタルト
ルバーブのタルト 信州産ルバーブが美味しい季節パリのマダムたちも こぞって買い求めているらしいですよ。テーマは酸味だ！！レッスン中も後でも 美味しい やみつきになると生徒さんもはまったみたい。皆さんと 美味しいもの情報交換会みたいなレッスンですが初めて…
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バースデーケーキ
このチョコレートケーキ 何回作ったことでしょう。グルテンフリーなので生地はけっこうデリケートですがとっても美味しいです。チョコレート好きにはたまらないみたい。もちろん私も このとろけるような舌触りが大好きです。…
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フラワーケーキ認定講師講座
フラワーケーキ認定講師講座 で作ったアンテイーク調のデコレーションケーキです。アイシングクッキーに続き ブームになりそうです。もっと練習して 喜んでもらえるケーキを作りたいな～と思ってます！中は果物も何もはさんでいないので 味はバタークリームのみの味なので…
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