Sweets
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HAPPY BIRTHDAY
6歳の男の子のバースデーケーキを作りました。素敵なママと一緒に取りに来てくれ、フラッグとっても喜んでもらえました。おめでとうございます!…
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ハロウイン レッスン
ハロウイン レッスンのご報告です。オトナ 可愛い テーブルコーデイネイトにしてみましたがいかがでしょうか?パンプキンパイ スパイスが効いて パイはサクサク フィリングのパンプキンはプリンのように濃厚です。NYでは 缶詰で習いましたが 手に入りやすい 国産かぼち…
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パンプキン パイ
9月9日~ NY 研修旅行にいってました。シャロル先生の下 泊まり込んで 朝から夜まで アメリカンケーキ お料理マンハッタンのスーラテーブルでも レッスン受けてきました。素晴らしい収穫がありましたので またアレンジしてお伝えしていきたいと思います!!「FAST! HE…
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チョコレートのバースデーケーキ フラワーケーキ
ご注文のバースデーケーキです!チョコレートが好きで 果物は好き嫌い多い ということでキャラメルチョコレートクリームの フラワーケーキにしました。時間がかかって 写真が夜になってしまい 写りがいま一で残念です~。が、美味しいくて とっても可愛いケーキだと 大変喜…
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アイシングクッキー 指輪シリーズ8月
お誕生日プレゼント用のアイシングクッキークリステイー2ndさんに頼まれて 誕生石で毎月作ってます。8月はペリドット 黄緑色の宝石です。今回は、5角お花の中心にペリドットを入れました。幸せな1年になりますように。…
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ルバーブのタルト
ルバーブのタルト 信州産ルバーブが美味しい季節パリのマダムたちも こぞって買い求めているらしいですよ。テーマは酸味だ!!レッスン中も後でも 美味しい やみつきになると生徒さんもはまったみたい。皆さんと 美味しいもの情報交換会みたいなレッスンですが初めて…
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桜満開!アイシングクッキー
ホワイトデー お返し用のクッキー 作っています。生地を作って冷蔵庫で寝かせ、形を取り焼いて、下塗り、上の飾りと 3日目にして ようやく完成しました!写真を送って 喜んでいただけたようで ほっと一安心。ありがとうございます。 …