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ガレット デ ロワ
ガレット デ ロワ幸せになれるお菓子パリでは1月6日に限らず1月の間は毎週頂くそうですよー！*ジェイム レッスンでは手抜き無し 本格折り込みパイ生地で20センチのガレットデロワを1人1台作りお持ち帰りいただきます。*21日日曜日朝10時〜午後1時30分…
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2018年1回目はコラボレッスンから
2018年お菓子教室ジェイム レッスン始まりました。1回目はいつもホームページの写真を撮ってくださっているカメラマンさんとのコラボです。カメラの説明 構図についてなど 知らないカメラ機能がいっぱいで 参加者のみなさんから しきりにの声が聞こえてました。皆さん収穫大のご様子で嬉しい…
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ピアノとチェロのアイシングクッキー
年始早々 ご予約ありがとうございます！ピアノとチェロのコンサートの為にクッキー作らせて頂きました。チェロやピアノは2個ずつ作って 綺麗な方をギフトボックスに。シンプルで美味しいサブレも一緒に入れて納品。さてお次は 日曜日のフォトレッスンの準備です！後一名空席ござい…
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新年会 初心者の為のフォトレッスン
1月７日日曜日12時から初心者向けのフォトレッスンつき新年会開催します。カメラの説明や構図マンツーマンレッスン更にご自分の撮したいもの一品持ち込み可能です。申し込み受付中です！お料理メニューは牛たたき龍眼肉錦卵鶏ごぼう巻きからし蓮根はんぺんなます…
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紅茶教室 フードメニュー
［レポ］12/17 お菓子教室J'aimeとコラボでXmasティーカクテルパーティー（パーティー編）http://blog.livedoor.jp/gracetea/archives/28278299.html美和子先生ブログ↑です。楽しい様子が伝わって来ますよ。是非ご覧になって…
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謹賀新年 プードルちゃん
明けましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。今年も大好きなお菓子仲間と楽しい充実した時間を過ごせるといいなと思っています。いろいろ至らないところもありますが改善して皆様のお役に立ちたいので今後ともご指導よろしくお願いします。お申し込みはホ…
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ゴールドが新しい！
テーブルコーディネートを考えるのが大好きです。最近は写真がステキなので 益々加熱気味ずっとシルバーが好きでしたが最近はゴールドが気分です。1月7日のフォトレッスンでもゴールドとホワイトでスタイリングする予定です。ご参加お待ちしています！…
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プチィバッケンはロールスロイス？！
2017年も もうあと1日。今年はホームページも手を入れていただきjaimeらしくなったと思いますがいかがでしょうか。念願のオーブン プチィバッケンはクッキーから焼き菓子 シュトーレンまで大活躍です。焼ける量は前より減りましたがリンナイと違いすぎて 元に戻れなくなりました…
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栗とチョコレートのクグロフ
ご注文の年末年始のご挨拶ケーキ何にしようかなといつも悩みます。今年はマロンたっぷりのチョコレートクグロフ にしました。酸っぱいもの苦手なお子様にも受けが良くて華やかなケーキ目指して！チョコレートをつけてクグロフ の上に飾っていた途中のマロンが大きすぎるのか滑って穴に落…
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リースのチーズケーキ三たび
プレゼント用にまたまたチーズケーキクリスマス過ぎたので春っぽい感じにしました！いちごが美味しく生クリームとチーズに凄く合いますね。…
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ザッハトルテ
ザッハトルテ研究中です。こんなにきめ細かいなめらかな口溶け初めてってくらい美味しく出来ました！2月11日レッスンしますよ！しかし4個も作って 今いちの残ったケーキの処分に困ってます。…
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初心者の為のフォトレッスン
HPの写真を撮って頂いているカメラマンさんに初心者の為のフォトレッスンをしていただきます。1月７日日曜日１２時から新春の懐石風お弁当と抹茶のオペラ焼き菓子をご用意焼き菓子はお土産になります！ご自分の撮したいものありましたら１つお持ちください。アイフォンやコンパ…
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クリスマスイベント 紅茶教室 ティーカクテル
日本紅茶協会ティーインストラクターの中野美和子先生をお迎えして紅茶教室 ティーカクテルを開催しました！こちら紅茶のシャンパン上質なダージリンで入れます！泡が美しいですね〜そしてティーサワーモヒートスッキリさっぱりしています！秘密の紅茶酢が入りま…
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紅茶教室 クリスティー 試飲販売会
本町のセレクトショップ クリスティーさんで紅茶教室と試飲販売会を開催しました。ジェイムはフルーツバゲットにノエルのジャムとシュトーレン ショコラを試食に出しました！シュトーレン が大好評で嬉しかったです。お店の皆様 いつもお手伝いしてくれるＨさん…
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土佐ベルガモット
土佐ベルガモットのジャム できました！３回茹でこぼし水にさらして細かい種を全部とり薄皮は別に煮て天然のペクチンを取り出し てんさい糖のみ足しました！お い し い〜❗️トーストに最高でしたよ。#ベルガモットジャム #…
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シュトーレン 45個
土日に シュトーレン 45個作りました！手前はプレゼント用奥は自家用です。早速 『美味しい！2日で完食!』など嬉しいメールをたくさんいただきました！本当に感激です。次は17日です！#プチィバッケン#シュトーレン#シュトーレン作り…
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初心者の為のフォトレッスンつき 新年会
来年 1月7日日曜 12時から初心者の為のフォトレッスンつき新年会開催します！携帯で撮る写真でも 劇的に変わると思います！講師はホームページの写真をお願いしている方で皆様のリクエストがあり特別にお願いしました。新春懐石弁当デザート 抹茶…
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プチィバッケン 初焼きはアイシングクッキー
１２月のバースデークッキーは アランニット！本町クリステイーさんで 限定でプレゼントしてくれるそうですよ。どうぞよろしくお願いします。ところで、新しいオーブンが設置されました！なんと１００KGごえ念願のプチィバッケンです！全然プチィじゃないですが。初焼きは こ…
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クリスマスケーキ
今年のクリスマスケーキは 濃厚チーズケーキです。クリスマスリースのイメージで デコレーションしましょう！２４日 日曜日 １０時から １３時半～ ご参加おまちしています。お申し込みはHPからよろしくお願いします。３日目が一番美味しいです。…
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紅茶教室 ティーカクテル
中野美和子先生をお招きしての 紅茶教室 ティーカクテル１２月１７日 １８日開催します。紅茶のシャンパン、モヒートなど 美味しい紅茶のカクテルを ノンアルコールでもお試しいただけます。若干空席ございます。初めての方もお気軽にお問い合わせください。その際 お出しするフィン…