(材料)
ソーセージ 80～100g(輪切り)
アスパラ ２本(小口切り)
ズッキーニ １本(輪切り)
バター 90g
クリームチーズ 30g
ピザ用チーズ 50g
全卵 145g
グルテンフリー粉 105g
グラニュー糖 ６g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 4g
(作り方)
①ソーセージ、アスパラ、ズッキーニは塩コショウで炒める。
②バターは溶かす。
③全卵をボウルに入れスポンジケーキのように泡立てる。
④粉、グラニュー糖、塩､ベーキングパウダーは一緒にふるい加え混ぜる。
⑤クリームチーズは角切りにしてピザ用チーズ ソーセージ、 アスパラ、 ズッキーニも加える。
⑥マフィンカップに生地を入れ180℃25～30分焼く。
冷めたら温めていただきます。
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