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たくさんのご予約ありがとうございます。
予定数になりましたので、一旦締め切らせていただきます。
また、追加できましたらお知らせしますので、宜しくお願い致します。
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今年はオリジナル(プレーン)とショコラ
お渡しは12月5日ショコラ¥3200 15時以降
12月19日オリジナル(プレーン)¥3200 15時以降

オリジナルは、ローマジパンとヘーゼルナッツ、 いちじくなどのドライフルーツがたっぷり入って います。天然酵母で長期熟成した生地はしっとり とした食感で見た目は重そうですが 意外とさっぱ りしています。
(材料)小麦粉 カルピスバター ドライフルーツ ラ ム酒 ブランデー アーモンド ヘーゼルナッツ ロー
パン 和三盆糖 牛乳 卵 天然酵母 スパイス 塩

ショコラは、自家製土佐ベルガモットコンフィ チュール、オレンジ、ヘーゼルナッツ、ヴァロー ナのビターチョコレートを入れ焼き上げたカカオ の風味が際立つほろりとした甘さの天然酵母シュ トーレンです。
(材料)小麦粉 カルピスバター チョコレート ベル ガモット オレンジ アーモンド ヘーゼルナッツ 生クリーム はちみつ 天然酵母 砂糖 シナモン 塩

※シュトーレンの保存は冷蔵庫で 1センチにカッ トし常温に戻してお召し上がりください。

 

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