プライベートレッスン レポ

土曜日はプライベートレッスンでした。

メニューはマカロン キャロットケーキ プリン

マカロンはもう数え切れないくらい焼いて 研究しています。パリのアランデュカス、 ルノートル、ベルエコンセイユ、京都、東京など名門校で学びました。

プチ バッケンのオーブンもマカロンの為に買ったようなものです。

なので もし家庭で焼いて疑問があるときは質問してくださいね。

キャロットケーキは 混ぜて焼くだけなので簡単ですが、やはり配合が大事!

キャロットケーキを差し上げたら 美味しくて秒で無くなったとコメントいただきました。クリームチーズのフロスティングをつけてくださいね。

最後にプリン

実は今回初めてレッスンしました。プリンもコツがあるので お伝えしました。プリン屋ができる!お家でも作ってみる!とコメントいただき 嬉しいです。

次回もご予約いただきありがとうございます!

次回レッスンは7月14日 パルフェとダックワーズ どうぞよろしくお願い致します。

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