土曜日はプライベートレッスンでした。
メニューはマカロン キャロットケーキ プリン
マカロンはもう数え切れないくらい焼いて 研究しています。パリのアランデュカス、 ルノートル、ベルエコンセイユ、京都、東京など名門校で学びました。
プチ バッケンのオーブンもマカロンの為に買ったようなものです。
なので もし家庭で焼いて疑問があるときは質問してくださいね。
キャロットケーキは 混ぜて焼くだけなので簡単ですが、やはり配合が大事！
キャロットケーキを差し上げたら 美味しくて秒で無くなったとコメントいただきました。クリームチーズのフロスティングをつけてくださいね。
最後にプリン
実は今回初めてレッスンしました。プリンもコツがあるので お伝えしました。プリン屋ができる！お家でも作ってみる！とコメントいただき 嬉しいです。
次回もご予約いただきありがとうございます！
次回レッスンは7月14日 パルフェとダックワーズ どうぞよろしくお願い致します。
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