今日はいなり寿司弁当にしました。
時間があったのでお揚げを煮てゆず酢を効かせたいなり寿司に。
プルコギ 野菜たっぷり甘辛味
豆板醤を効かせた牛肉だんご
牛ひき肉 しょうが 酒 卵 しょうゆ少しでよく混ぜ
片栗粉を入れて団子にしたら
30分下ゆでします。
煮汁を捨てて豆板醤と砂糖 ニンニクすりおろし ゴマ油
で煮詰めます。チオベンさんを参考にしていますが ちょっと変わった味。甘くて辛いけど醤油でも塩でもなく豆板醤の辛さ。
繰り返し作ってます。
リクエストの チアシード入りみたらし団子
みたらし団子は 白玉に山芋豆腐を少し入れてやわらかいもちもちに。
箸休めにスナップえんどう
JK JCもGW に入りますのでお弁当は来週火曜日から～‼
良いGW をお過ごしください‼
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