冷やして美味しい
パッションフルーツのケークです。
いつもたくさんご注文いただきありがとうございます❗
平釜検証 で業務用ガスオーブンで焼きました。
京都のキンゾーシェフが コンベクションと平釜の違いを
毎回おっしゃいます。絶対平釜が良いと。
シェフが挙手で講確認された所 講習に来ているお菓子教室の
先生たちも やっぱりコンベクションをお使いのかたがほぼ100%
ですよね～ クルマ買える値段だし、、、
私もプチバッケン欲しいなといつも思ってます。
でもうちにも お料理用ですが
平釜オーブンあるのです。
下からの火だけで熱風無しなのでパウンドケーキの膨らみがよく 美味しく焼けます。
お届けした方から 美味しかったと嬉しいメールいただき
ほっとしました。良かった～
同じもの
次回教室でやりますよ！
是非ご参加ください。
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