昨日はプライベートレッスンでした。

メニューは 今話題のバスチー、杏仁豆腐、アスパラとソーセージのケークサレでした。

バスチーの断面 萌えます。笑

ケークサレはフランス人はこんな美味しいもの食べてるのー？って思った品です。

栗のスープは大人気でした！

どんな味か？リクエストいただけましたらレッスンします。

デザートはこちら！

カヌレは 蜜蝋バージョン、グラニュー糖バージョン、蜂蜜バージョンで試作の品です。

伝統の蜜蝋か、はちみつか、「どっちも美味しい〜！」との声も！カヌレ作り焼くのがつきっきりで大変ですが 上手に出来た時の感動味わえます。

とろける杏仁豆腐も イチジクの赤ワイン煮も過去メニュー ジェイム押しの品ですよー。

「先生大丈夫？こんな内容で このお値段？豪華過ぎます！」と心配していただけありがとうございます。食空間まるごとお楽しみいただけたようで 大変嬉しいです。

プライベートレッスンで しかもごく少人数に限りますが 精一杯やらせてもらっています。

ありがとうございます！

レッスンメニューの動画はこちら！

⇩音量に注意してくださいね！

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次回は9月15日 日曜日 11時からと14時半から ブラックスワンのモンブランシューとクランペットです。たくさんのご参加お待ちしています！