滋味深いマロンケーキ
栗仕事は大変ですが やっぱり自分で作ると美味しいですね！
先週は栗の皮剥きで手がビリビリしびれて腱鞘炎になりそうでした。笑
こちら ご予約いただいたマロンケーキです。
しっとり美味しいマロンパウンド
自家製コンポートたっぷり マロンペーストも入り 普通のパウンドとは違って格段に味わい深いです。
もう一つは
ザックザックのマロンパイ 新作です。
過去メニューではホールのマロンパイをレッスンしましたね。本格折込みパイでした。
こちらは 速成パータフォンセを使っています。
マロンパイのパウンドスタイルで
パータフォンセのホロホロザクザクの食感と
ほっくりした自家製の栗のコンポートが一体になり 濃厚なマロンパイです。
美味しいですよ〜！
ザックザックのマロンパイ
とっても美味しいので レッスンしたいな〜。
来年かな？
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