レモンケーキ

国産レモンでレモンケーキを焼きました。

日本を代表する昭和なこの子が大好き!

しっとり ふんわり キュンとレモンの酸味が

効いてとっても美味しくできました!

中には土佐ベルガモットのコンフィを

入れてます。

たくさん焼きたいけど 型が入手困難

なので マドレーヌ型でも焼いてみました。

これも良いかもしれないですね。

それにしても 綺麗に焼けます。

千代田の型はストレスフリー!

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