エコセ　レッスン終了しました。

ココアとレモン生地のコラボ　しっとりして美味しいと好評でした。

半円のちょっと手の込んだ焼き菓子、型にはアーモンドが貼り付けてあります。　焼成後、型から外すときはドキドキ！上手くいったら　嬉しいですね。

プレゼントしたらきっと喜ばれることと思います！

今日は皆さま　キレイに抜けホッとしました。

ティータイムには　オランジェット　と　ベルギーワッフル　豆乳プリンもご試食してもらいました。

オランジェットは特別栽培のタロッコオレンジを1週間かけて糖度をあげていきました。1日乾かして　チョコレートをかけます。とても美味しくできたと思います。手間暇かかって育てられたオレンジをまた　愛情を注いでお菓子に変身させます。

皮ごと食べるものですから　安全は第一、国産で美味しいものはそれなりに値段はします。でも　いただくと心まで癒される気がします。

ご参加してくださった皆さま　ありがとうございました。

スコーンマイスター講座第二期が空き２名になりました。お早めにお申し込みください。どうぞよろしくお願いします。