７月はサワーチェリーと佐藤錦
杏とバレンシアオレンジを作りました！
レッスン後のアンケートでは 非常に美味しかったとコメントたくさんいただきました。ありがとうございます！
試食にスコーンも焼きました！ふわっとしてバターの良い香りはジャム会には欠かせません。
ちなみに今日はエシレを使いました。
杏とバレンシアオレンジのミックスジャムは、甘さと酸味のバランスが大人気！
さらに、サワーチェリーのジャムを使ったかき氷も楽しんでいただきました。爽やかな酸味が暑い夏の日にピッタリです🍧✨
柑橘のマーマレードは切るのが大変という方には、は別の方法で美味しく簡単なマーマレードをお伝えしますね！
さて、次回のレッスンは8月3日と4日の予定です！
桃とローズマリーとアーモンドのジャム、そしてブルーベリーとレモンマーマレードのジャムを作る予定です！時間はいずれも13時から。ご参加お待ちしています！🍑🍋
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