ジャムレッスン 7月

7月はサワーチェリーと佐藤錦

杏とバレンシアオレンジを作りました!

レッスン後のアンケートでは 非常に美味しかったとコメントたくさんいただきました。ありがとうございます!

試食にスコーンも焼きました!ふわっとしてバターの良い香りはジャム会には欠かせません。
ちなみに今日はエシレを使いました。
杏とバレンシアオレンジのミックスジャムは、甘さと酸味のバランスが大人気!

さらに、サワーチェリーのジャムを使ったかき氷も楽しんでいただきました。爽やかな酸味が暑い夏の日にピッタリです🍧✨

柑橘のマーマレードは切るのが大変という方には、は別の方法で美味しく簡単なマーマレードをお伝えしますね!

さて、次回のレッスンは8月3日と4日の予定です!
桃とローズマリーとアーモンドのジャム、そしてブルーベリーとレモンマーマレードのジャムを作る予定です!時間はいずれも13時から。ご参加お待ちしています!🍑🍋

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