11月10日は先ずはアプフェルシュトルーデルを作ります。焼いている間に家庭でできる本格懐石料理も作りますよ。秋は美味しいものいっぱい メニューを考えるのが楽しみです。
シュトゥルーデルは紙のように薄く伸ばした生地で いろいろな詰め物を巻き込んだウィーン菓子。
パイ生地と違ってサクッでもパリッでもなく 意外にしっかりとした食感。粗熱が取れた頃が一番の食べ頃なので 秋のデザートとして最適です。とっても美味しいですよ〜！
お時間かかっても良い方は 作ってお持ち帰りできます。生地は寝かせる必要がありますので 予約が必要です。（約20センチ+¥1800）
11月10日は午前中しかありません。
ご予約お待ちしています。
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