エコセ レッスン終了しました。
ココアとレモン生地のコラボ しっとりして美味しいと好評でした。
半円のちょっと手の込んだ焼き菓子、型にはアーモンドが貼り付けてあります。 焼成後、型から外すときはドキドキ！上手くいったら 嬉しいですね。
プレゼントしたらきっと喜ばれることと思います！
今日は皆さま キレイに抜けホッとしました。
ティータイムには オランジェット と ベルギーワッフル 豆乳プリンもご試食してもらいました。
オランジェットは特別栽培のタロッコオレンジを1週間かけて糖度をあげていきました。1日乾かして チョコレートをかけます。とても美味しくできたと思います。手間暇かかって育てられたオレンジをまた 愛情を注いでお菓子に変身させます。
皮ごと食べるものですから 安全は第一、国産で美味しいものはそれなりに値段はします。でも いただくと心まで癒される気がします。
ご参加してくださった皆さま ありがとうございました。
スコーンマイスター講座第二期が空き２名になりました。お早めにお申し込みください。どうぞよろしくお願いします。
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